V posledom čase sa na českom a slovenskom internete objavilo veľa ponúk rôznych druhov „kozmetických sladidiel" t.j. produktov, ktoré obsahujú glykozidy steviolu - steviozidy a okrem kozmetických účelov sa dajú použiť aj ako nekalorické sladidlo. Sú to listy stévie celé alebo mleté, rôzne prášky (čisté glykozidy napr. rebaudiozid A 97% alebo 90% steviozid, prípadne ich zmesi) alebo rôzne extrakty - číre, alebo tmavé, tabletky atď.).

Mali by sme vedieť, že všetky tieto produkty, ktoré sú na trhu sú z dovozu z Južnej Amerike a z Ďalekého východu, alebo z európskych štátov, kde sa nevyrábajú, ale tieto štáty iba sprostred-kovávajú predaj v dôsledku čoho je cena vyššia. Niektoré druhy výrobkov napr. Steviana, alebo rôzne druhy výrobkov pod názvom Eira Caa sa vyrábajú z importovaných surovín aj u nás.

Kupujúci by mal vedieť aké kvalitatívne parametre majú mať jednotlivé výrobky, ktoré sa predávajú buď ako sladká kozmetikaalebo zatiaľ, čo je ale trestné, priamo ako nekalorické sladidlo.

 Listy stévie - celé alebo mleté, mali by mať prevážne zelenkavé sfarbenie, bez väčšieho množstva hnedých listov a tvrdých stebiel, s charakteristickým zápachom listov stévie a miernym zápachom sena. Bolo by žiaduce, aby predajca súčasne uvádzal sumárne množstvo glykozidov steviolu, ktoré sa v listoch nachádzajú, aby kupujúci si mohol vypočítať dávku listov k príprave tmavého extraktu. Koncentrácia glykozil steviolov v listoch v závislosti na pôdno-klimatických podmienkach, šachtenia a doby kosby kolíše od 8 do 14 %.

 Tmavý extrakt sa získa prevážne vodnou extrakciou suchých listov, odparením prebytočnej vody a odstránením zápachu sena. Je zvyčajne mierne nahorklý. Horkosť je prirodzenou vlastnosťou zlúčeniny steviozid, ktorá sa však dá odstrániť. Tmavý extrakt obsahuje všetky vodorozpustné zlúčeniny, ktoré sa nachádzajú v listoch. Účinnosť tmavého extraktu na ľudský organizmus - okrem sladkej chuti - je vyššia ako u zeleného, alebo extraktu, lebo obsahuje mnoho zlúčenín (organických a anorganických), ktoré sú rozpustné vo vode (nie v zmesi alkohol-voda) a sú prospešné pre zdravie človeka. Na výrobku by mala byť uvedená minimálne suma glykozidov steviolu.

 Zelený extrakt sa získa extrakciou listov stévie zmesou alkoholu a vody. Má podobné zloženie ako extrakt tmavý, ale neobsahuje taníny, ktoré sa v zmesi alkoholu s vodou nerozpúšťajú. Účinnosť na ľudský organizmus - okrem sladkej chuti - je nižšia ako u tmavého extraktu, lebo tu chýbajú zlúčeniny, ktoré blahodárne pôsobia na ľudský organizmus. Na výrobku by mala byť uvedená minimálne suma glykozidov steviolu.

Svetlý extrakt sa získa z tmavého alebo zeleného extraktu odstránením farebných zlúčenín. V závislosti na spôsobe akým sa farebné zlúčeniny odstraňujú môže mať svetlý extrakt rôzne zloženie a tým aj rôzne pôsobenie na človeka. Sladká chuť extraktu je vyššia než u tmavého a zeleného extraktu. Svetlý extrakt sa dá pripraviť aj rozpustením čistého bieleho prášku či už steviozidu, rebaudiozidu A alebo zmesi oboch týchto glykozidov, ale účinok takto získaného roztoku na človeka je omnoho menší, lebo roztok neobsahuje mnohé anorganické a organické zlúčeniny. Okrem toho takto pripravený extrakt je drahší. Na výrobku by mala byť uvedená minimálne suma glykozidov steviolu.

 Prášky - je to veľmi zavádzajúci názov. Môže to byť čistý steviozid (potom jeho chuť je mierne nahorklá) alebo čistý 97% rebaudiozid A (chuť je identická s chuťou cukru), prípadne percentuálne rôzne zmesi steviozidu a rebaudiozidom A, ktoré majú rôznu mieru horkosti. Nakoľko rebaudiozid A nie je horký, horkosť zmesi je daná pomerom koncentrácie steviozidu ku koncentrácii rebaudiozidu A. Čím je väčšie percento steviozidu v zmesi, tým je horkosť väčšia. Na výrobku by malo byť uvedená minimálne suma glykozidov steviolu.

Predáva sa aj prášok napr. pod všeobecným názvom názvom „práškový extrakt". Je to nezmysel, lebo odparený tmavý extrakt je silne hygroskopický a v práškovom stave nevydrží ani z večera do rána, skamenie! Môžu to byť ale zmesi tmavého extraktu zmiešané s nejakým „riedidlom" a následne odstránená voda. Tieto zmesi majú tú výhodu, že neobsahujú organické a anorganické zlúčeniny prítomné v tmavom extrakte, výsledná sladkosť je nižšia čo vyhovuje predovšetkým pri pečení a varení v domácnosti, lebo sa jednoduchšie nastavuje výsledná sladkosť výrobku. Na zmesi však by mala byť uvedená minimálkne suma glykozidov steviolu, aby kuchár si vedel vypočítať dávku k získanie potrebnej sladkosti.

 Tabletky - môžu byť vyrobené z práškových foriem glykozidov steviolu s pridaním riedidla a pojiva. Podľa toho akú „kyslú" zložku tabletky obsahujú môžu mať sladkú chuť, ale aj príchuť citrónu, jablka atď. Objavili sa aj tabletky vyrobené priamo z mletých listov stévie. Ich kvalita je veľmi nízka, lebo z počiatku je potrebné tabletku rozpustiť a až potom so vylúžia glykozidy steviolu.

 Rôzne iné výrobky, ktoré často majú veľmi poetické mená sú prakticky vyššie uvedené výrobky v ktorých koncentrácia samotných glykozidov steviolu je „zakrytá" poetickým názvom, ktorý ma nalákať kupujúceho. Tieto výrobky by tiež mali vždy uvádzať minimálne sumu glykozidov steviolu.

,